Jag skördar kapkrusbär!

I år odlar jag för första gången kapkrusbär. Det finns förmodligen några olika sorter men om jag inte minns fel så står det gyllenbär på fröpåsen som jag satte frön ur och växten går även under namnet physalis ibland. Hur som helst, nu kan jag äntligen skörda!

Kapkrusbär

Plantan som trängs tillsammans med meloner i en pallkrage i växthuset har blivit enorm och det hänger frukt överallt!

kapkrusbär på kvist

kapkrusbär planta

Vad jag förstod så skulle frukten gå att skörda när höljet börjat torka och blivit gult. Jag är ju dock inte den tålmodigaste människan på denna planet när det kommer till att vänta på att mina grödor ska gro så jag har hunnit testa att plocka dem under en tid. Min slutsats blev dock att de är godast när de själva släppt från plantan. Frukterna mognar allt eftersom och håller sig ganska bra några dagar efter att man plockat dem (om man inte hinner äta upp dem direkt).

physalis

Så nu plockar jag bara fallfrukten, eller de som sitter vääääldigt löst på plantan. Smaken är så klart hundra gånger godare än de man köper i affären och med tanke på hur många bär som finns på plantan så kommer jag kunna skörda ett bra tag till. Förutom att äta dem färska så tänker jag mig att de skulle vara goda att göra marmelad av…

Kapkrusbär

Jag skriver kapkrusbär till ett av årets lyckade projekt och den kommer absolut att finnas med i nästa års odling! Då kanske jag är lite bättre förberedd på hur stor plantan kommer att bli och kan odla den lite mer optimalt!