Den där fjällturen till våren på skidor

Publicerat den av

Jag hade nästan gett upp hoppet om den där vårturen på skidor till fjälls. Träningen har varit i princip obefintlig den senaste månaden och ska jag ut på tur vill jag vara väl förberedd. På förmiddagen idag tog jag och hunden en runda på längdskidorna längs skoterspåren. Nästan 12 kilometer skrapade vi ihop och visst var det tungt men också alldeles alldeles underbart! Jag fick känslan av att det kanske inte är helt omöjligt att orka med en tur på fjället.

Så i eftermiddag har jag googlat turtips och funderat på om jag verkligen vågar mig ut alldeles ensam på vinterfjället? Just nu funderar jag på sträckan mellan Kvikkjokk och Saltoluokta under början/mitten av april, vad jag har förstått skulle det kunna vara en lämplig tur för en nybörjare som mig?  Planeringen fortsätter således och jag behöver åtminstone få fler mil på skidorna i benen innan jag vet om jag ens klarar av en tur.

fjällturen vinter

Drömmen om fjällturen på skidor under våren lever än helt enkelt!

Energipåfyllning deluxe

Publicerat den av

Jag är så glad att jag tog mig ut i skogen en sväng under gårdagen. Så fort jag satte foten på skoterspåret så kände jag hur endorfinerna började pumpa och alla energidepåer laddade så mycket det bara gick. Några minuter innan hade jag svängt in på gården hos mina föräldrar och tänkte att jag kanske kunde dricka det medhavda kaffet i solskenet på deras farstubro medans hunden gjorde av med lite energi på gården. Men mamma var precis på väg ut med skidorna och vi beslutade oss för att mötas upp för en kopp kaffe i skogen istället.

Jag körde bilen till vägs ände och fortsatte sedan längs skoterspåren. Ila, överlycklig av friheten utan koppel sprang som en ko på grönbete. Solens strålar var så starka mot den vita snön, jag skulle haft solglasögon. Efter 20 minuters promenad kom jag fram till platsen där jag skulle möta upp mamma. Slog mig ned i solen och njöt.

solig skogenergipåfyllningskidåkarenenergipåfyllningvårsolen

När mamma kom delade vi på en termos kaffe och två kakor samtidigt som vi surrade innan jag plockade ihop och gick tillbaka till bilen. Några fräknar rikare och med en lycklig känsla i kroppen, energipåfyllning när den är som allra bäst!

Ur arkivet – Skyltar längs vägen

Publicerat den av

Varje torsdag gör jag en djupdykning i mitt bildarkiv och plockar fram bilder på olika teman. Förra veckan tittade vi på bilder från en magisk sommarnatt och den här veckan är temat skyltar längs vägen.  För utom en massa ledkryss jag passerat längs stigar och leder så har jag stött på andra sorters skyltar som hamnat på bild. Här kommer ett urval av dem.

Skylt kungsleden

Den här skylten, eller kanske man skulle kunna säga konstverket, satt på ett träd vi passerade under en fjällvandring.

Skylt fiskeförbud Skyltar

Under en annan fjällvandring passerade jag skylten på bilden ovan, till historien hör att vi vid tillfället inte riktigt visste var vi befann oss så det var rätt så frustrerande att inte veta vad som skulle stå på skylten egentligen.

Skyltar Skyltar björn Skyltar fjällvandring skyltar fjäll Skyltar skjutbana

Tidigare teman i torsdagstitten i mitt bildarkiv har varit: Svamp, Månen, Fågelbilder, Lador, Skogsstigar, Hundbilder, Fotat i svartvitt & Fjällvandring i Ammarnäs. Genom att klicka på taggen ”Ur arkivet” i högerspalten kan du komma till alla inlägg på ämnet.

Ny på jobbet och sömnproblem

Publicerat den av

Det där jag skrev i söndags om ”jag har en hyffsat oplanerad vecka framför och tänkte försöka fylla den med minst en skogstur och förutom det vanliga skärmarbetet ska jag försöka få till en liten rensning i skåpar här hemma.” kan vi ju glömma. Det är onsdag och jag har jobbat på mitt nya ”extra jobb” alla veckans dagar hittills, innan veckan är slut har jag passerat 40 arbetstimmar. Men imorgon är jag ledig (vad jag vet än så länge i alla fall) och ska försöka få till en tur till skogen, kanske på skidor om vädret är okej. Det är tröttsamt att vara ny på jobbet och med arbetsuppgifter jag aldrig tidigare stött på. De dagar när jag har jobbat kvällspass har jag där till rätt så svårt att få någon ordentlig sömn och jag behöver helt enkelt ladda batterierna.

Efter dagens pass skyndade jag mig att städa i det nedsmutsade huset och köra en tvättmaskin innan middagsdags. Antog att tröttheten skulle slå mig efter middagen, och visst gjorde den det. En kopp te och sedan ska jag slå mig ned i fåtöljen med en liten stickning och se skidor på tv’n för att hålla mig vaken till kvällens avsnitt av Grey’s.

keramikkopp

Tips för en bra sömn efter sena arbetspass mottages tacksamt av hon som aldrig tidigare har upplevt problem med att sova…

Min ”första” fjällvandring

Publicerat den av

Året var 2010 och jag hade inte varit till fjällen på flera år, längtan att få fjällvandra var stor samtidigt som osäkerheten kring att vandra utan någon riktigt erfaren fjällmänniska fanns i bakhuvudet. Mina tidigare fjällvandringar hade främst varit i grupp, tillsammans med en ledare, under den utbildning jag gått i Åre sju år tidigare. Jag och vännen Jo hade pratat om att fjällvandra tillsammans och de ägde ett litet tält lämpligt för uppgiften.

Vi lyckades pricka in en ledig långhelg tillsammans och planerade en två nätters vandring längs Kungsleden mot Sarek. Så vi packade oss iväg tillsammans med varsin hund och efter några timmars bilkörning stegade vi ut på Kungsleden vid Kvikkjokk, målet var att komma in i Sarek och hitta en lämplig plats att övernatta på längs vägen.

Eftersom att vi inte hade så många dagar att tillgå så blev det en ”fram och tillbaka vandring”. Två tältnätter varav den första blev när vi äntligen kom oss fram till STF-stugan Pårte efter ca 17 kilometers vandring från parkeringen i Kvikkjokk. Under den andra dagen fortsatte vi efter Kungsleden genom den orörda tallurskogen mot Aktse ett par timmar innan vi vände om och vandrade samma väg tillbaka.

Jag är inte så förtjust i att vandra samma väg flera gånger men när man vandrar i fjällen så är faktiskt upplevelsen en helt annan när man vänder och vandrar den andra vägen. Vi passerade Pårtestugan och vandrade tills dess att vi hittade en lämplig tältplats för vår andra natt.

Fjällvandring kungsleden Fjällvandring hängbro myggskydd packning fjällvandring Fjällvandring sarek tältplats fjällvandring utsikt fjällvandring vandrare

Så här i efterhand så glömmer man lätt de negativa sakerna och minns med glädje hur underbart det var men jag kan faktiskt komma ihåg hur jobbigt det var med alla mygg och knott. Ila som inte var så gammal vid tillfället var väldigt stressad och besvärad av alla insekterna och jag fick täcka henne med regnponchon när vi stannade för att äta. I slutet av vandringen hade jag också samlat på mig ett rejält skavsår på hälen och jag minns den befriande känslan när man äntligen kunde ta av sig vandringskängorna när vi satte oss i bilen igen på parkeringen i Kvikkjokk.

Det blev en fjällvandring som gav mersmak även om vi aldrig tog oss upp på kalfjället. Två år senare gjorde jag min nästa fjällvandring, då tillsammans med min mor.

Bilder från en vinterpromenad

Publicerat den av

Igår innan vi packade för att åka hem från sportlovshelgen tog jag och kameran en promenad längs skoterspåren utanför campingen. Jag följde skoterspåret utan att riktigt veta var det skulle leda mig. Efter att ha promenerat i skogen en stund kom jag fram till ett par gamla ängar som vuxit igen och sedan öppnade sig landskapet något och jag passerade några äldre byggnader.

Det är så fascinerande med alla dessa gamla lador och hus, jag skulle vilja höra deras historia. Vem har bott där? Hur såg de ut på den tiden någon bodde där och vad har funnits inuti ladorna förrut?

Som tur var så var snön alldeles för djup utanför skoterspåren, annars finns det risk att jag hade gått närmare och kikat in genom fönstret på huset eller ladornas dörrar.

gamla husgammal lada gammal lada vinterpromenad gamla lador

Boktips till trädgårdsodlaren

Publicerat den av

Vi åkte till biblioteket en kväll, jag hade fått sms om att en bok jag beställt hade kommit in. Vet inte hur jag hittade den men förmodligen var det under mitt letande efter inspirerande trädgårdsböcker. Jag blev i alla fall intresserad av Stefan Sundströms ”Stefans lilla gröna” och bestämde mig för att låna den på biblioteket innan jag bestämde mig för om jag ville köpa den. Jag kom hem och började läsa bokens förord och sedan var jag fast. Jag slukade boken från pärm till pärm direkt, och älskade den.

trädgårdsbok

Boken åkte direkt in på min ”att köpa lista” och kanske passar den bra att unna sig när våren kommer på riktigt.

En trädgårdsbok utan krusiduller och pekpinnar som är enkelt skriven och jag vill sätta igång med att gräva djupbäddar direkt. Älskar Stefans stil även om jag knappt visste vem han var innan jag började läsa boken. Ett hett boktips med andra ord till alla de som odlar eller drömmer om att odla sin egen mat, oavsett om det är på hobbynivå eller med ambitioner om att bli självhushållande!

Stefans lilla gröna

Även ur den här boken har jag hunnit samla på mig lite tips och fakta till den kommande kompostprioriteringen och jag har börjat undersöka möjligheten att frakta hem lite brunnen hästgödsel.

Hem ljuva hem

Publicerat den av

Hemkomna, uppackade och tvättmaskinen snurrar. Vi hämtade hunden från mina föräldrar och rutinerat sprang hon direkt till  vardagsrummet och tog den eftertraktade bästa platsen i soffan.

gordonsetter

Jag ska strax bädda ned mig i andra änden på soffan och spendera resten av kvällen där. Försöka hålla mig vaken genom Så ska det låta, ett obligatoriskt söndagsprogram som jag fortfarande efter alla dessa år älskar att se. Men risken finns att när jag väl lagt mig i soffan inte tar mig upp något mer ikväll så det är nog bäst att jag sitter upprätt tills dess att tvättmaskinen är klar.

I morgon är det tillbaka till vardagen som gäller, jag har en hyffsat oplanerad vecka framför och tänkte försöka fylla den med minst en skogstur och förutom det vanliga skärmarbetet ska jag försöka få till en liten rensning i skåpar här hemma.

Vasaloppsmorgon

Publicerat den av

Jag är ensam i husvagnen även den här morgonen. Har kokat mig kaffe och följer Vasaloppet på tv’n med ett öga. Idag är det hemresedag för oss och tillbaka till verkligheten. Om jag hinner innan det är dags för lunch tänkte jag ta mig ut på en promenad. Längdskidorna står visserligen redo utanför husvagnens förgård men gårdagens runda längs längdspåret var ingen höjdare så jag tror jag låter skidorna stå idag.

skidor

Att vi är bortskämda med grymt fina skidspår hemma i byn visste jag och att åka på dåliga spår har jag faktiskt ingen större erfarenhet av. Lägg där till att jag inte åkt utan hunden i linan på väldigt länge (jag är dåligt tränad helt enkelt) och att spåret var dåligt skyltat så har ni min upplevelse från gårdagen. Jag har således träningsvärk idag och en oroväckande smärta i höften som jag hoppas bara beror på att jag inte sovit i min egen säng.

kaffekopp

vintercamping

Även om det har gått jättebra att bo fyra vuxna och tre barn i en husvagn med förgård så ska det bli skönt att komma hem till sin egen säng igen. Och så längtar jag efter hunden som fick stanna hemma den här gången.

Vid foten av slalombacken

Publicerat den av

Det övriga i sällskapet är redan i slalombacken. Utanför husvagnens fönster passerar människorna med sina skidor över axeln. Jag sitter inne i värmen och avvaktar att snöfallet ska avta. Tänker ta mig en tur på längden men kanske skjuter upp det till eftermiddagen. Packade även med mig löparskorna om lusten för en löptur skulle falla på.

slalomakare

Utförsåkningen är inte riktigt min grej, jag avstår gärna om jag får. Jag finner helt enkelt inte tjusningen med att bromsa mig ned för slalombacken och sedan stå i en lift för att göra samma sak om och om igen. Kanske skulle det funka i en lång och lagom sluttande backe med härlig utsikt men jag är inte säker på det. Och förmodligen skulle jag kanske kunna njuta av utförsåkning om jag bara lärde mig att hantera skidorna.

slalombacke

Så istället sitter jag kvar i i husvagnen och njuter av tystnaden en stund. Passar på att redigera lite bilder och göra en del ”offlinejobb” eftersom att internetuppkopplingen bara fungerar stötvis, kanske blir den bättre när alla campinggäster tagit sig ut i backarna.

Ha en fin lördag! ♥

Mot sportlovshelgen

Publicerat den av

Jag ligger på kökssoffan med laptoppen på magen, ingen bekväm arbetsställning må jag säga. Vid köksbordet sitter den övriga familjen och pysslar ihop ett bilbingo inför dagens resa. Vi är på väg på ett litet sportlovsäventyr tillsammans med sambons bror med familj. Det ska bli skönt att få vara ”ledig” ett par dagar. Det har varit full rulle hela veckan känns det som även om jag knappt fått något gjort, jag ser framemot avkoppling!

Jag packar längdskidor, kamerautrustning och laptop, hoppas på att få till internetuppkopplingen när vi kommit fram och så kanske vi hörs under helgen!

kökssoffa

I år ska jag prioritera komposten

Publicerat den av

I utkanten av min trädgård har jag en kompost av gamla pallkragar där jag mest samlar trädgårdsavfall och återanvänder en del jord ur. Varje vår vänder jag på kompostens innehåll för att återanvända jorden längst ned till trädgården igen. Under några år har jag tänkt att jag ska ta tag i det här med komposten ordentligt och göra det efter konstens alla regler men det har liksom aldrig blivit av.

komposten

Man måste ju inte göra efter konstens alla regler, man kan få bra jord ur sin kompost ändå. I år tänker jag dock prioritera komposten, den är ju faktiskt en riktig guldgruva i trädgården och med lite skötsel så kan jag gräva ännu mera guld ur den.  När jag i våras vände på innehållet i komposten så hittade jag spår av råttor i form av gångar i botten. Inga jätteroliga besökare men komposten är ju inte helt förstörd för det. Däremot så behöver jag råttsäkra den och i och med det tänkte jag också bygga en bättre kompost som ger bättre möjligheter att kompostera hushållsavfallet tillsammans med trädgårdsavfall.

Gödselgrep

På second hand hittade jag en bok om kompost, även om den inte är purfärsk så finns där massor att ta till sig av. Bläddrade igenom den och gick sedan över till några andra av mina trädgårdsböcker och samlade på mig en massa bra att ha saker inför våren och det kommande kompostbygget.

Så fort trädgården är snöfri (vilket inte lär hända inom de närmsta två månaderna) tänkte jag börja bygga den nya komposten. Jag har dock kört fast lite när det kommer till hur jag ska göra med botten. Om jag ska slippa besök av råttorna så är det botten jag måste koncentrera mig på. Tänker mig ett finmaskigt nät för att komposten fortfarande ska ha kontakt med marken under. Velar lite över om jag ska bygga en ny kompost av spillvirke från ett trallbyte eller om jag ska fortsätta använda pallkragar. Fördelen med pallkragarna är att de är lätta att lyfta på och av när man vänder på komposten.

Jag har som sagt ett par månader på mig att fundera över bygget men det känns skönt att jag har påbörjat planeringen, jag fortsätter läsa på och tar mer än gärna emot era tips inför kompostbygget!

Bilder ur arkivet – En sommarnatt

Publicerat den av

I mitt bildarkiv har jag en mapp med bilder från en magisk sommarnatt. Nationaldagen 2009 spenderade vi på vännernas stuga vid en sjö i skogen. Temperaturen sjönk framåt kvällen, dimman dansade över sjön och midnattssolen förgyllde den magiska natten. Well, bilderna får tala för sig själva!

sommarnatt midnattssol sommarnatt sommarnatt

”Snart skulle natten bli till dag, vi satt där vid elden och prata med varann Erik, Johan Andersson och jag. Dimman kröp sakta iväg över sjön och storlommen ropa nånstans, jag såg i Eriks drömmande blick hur lågorna trådde sin dans…” Ur Ronny Erikssons: Det är hit man kommer när man kommer hem

Ila min partner in crime

Publicerat den av

Alltså den här hunden, hon är så rolig med alla sina egenheter. Dricker helst vatten från toastolen och jag har kommit på henne att hon nu också lärt sig öppna locket för att komma åt vattnet som tydligen är bättre i toaletten än i hennes egen skål.

gordonsetter

När hon är ensam hemma ligger hon helst på köksbordet för att få bästa utsikten över gatan. Här om dagen kom jag på henne när jag smög upp bakom fönstret innan hon hunnit lägga märke till att jag kom hem. I vanliga fall hör hon när någon kommer på infarten och hoppar snabbt ned från bordet (ett par rediga rivmärken på ekbordet vittnar om snabba nedhopp).

hund på köksbord

Den suddiga mobilbilden ovan är fotad genom fönstret en dag under förra veckan. 

En annan dålig ovana hon har lärt sig på äldre dagar är att inventera skafferiet. Om vi inte stängt dörren till skafferiet noga när vi lämnar henne hemma så har hon utan att skämmas ätit upp allt bröd hon hittar. Rester av plastpåsar på golvet brukar avslöja henne.

gordonsetter

Ila kan även konsten att se väldigt ledsen ut. Hon tar gärna fram sina ”valpögon” när hon vill komma och sitta i knät på mig när jag virkar i fåtöljen. Ofta har jag svårt att säga nej…

gordon setter

Att hon är en jakthund innebär också att hon har otroligt mycket energi att göra sig av med periodvis. Typ alltid när man själv inte har orken. Ibland kan man se hur energin ryker ur hennes öron och hennes blick säger alltid mer än tusen ord. Men ändå fortsätter hon bara att ligga där på soffan och väntar snällt tills det är hennes tur.

Ila är såklart världens bästa hund och jag älskar att dela mina dagar med henne. Hon är det absolut bästa sällskapet under mina dagar på hemmakontoret!

Vinterbilder från februari

Publicerat den av

Kameran har fått följa med ovanligt mycket under de två första månaderna det här året. Och nu lämnar vi vintern bakom oss och kliver in i vårvintern. Vi har ganska mycket snö för årstiden ( i alla fall om man jämför med de två senaste åren) och jag hoppas att vi får njuta av vårvintern ändå fram till påsken i år! Här kommer ett urval av vinterbilder som jag har fotat under den senaste veckan.

vinterbilder februari vinterskog  vinterkvistvinterbilder

Bild nummer två och fyra är från en kort skidtur jag försökte mig på under förra veckan. Det var som att åka i ett sagolandskap på vissa ställen och de snötyngda träden bildade vackra portaler.

Plötsligt händer det – Hojna bakar!

Publicerat den av

I ungefär ett halvårs tid har jag köpt hem jäst ett antal gånger (och sedan fått kasta när datumet har passerat sedan länge) för att jag tänkt baka. Jag är verkligen ingen expert på att baka men det är inte många ”köpesbröd” som kan mätas mot egenbakat bröd, speciellt inte när man har nybakat!

Men plötsligt händer det! Jästen hade passerat datumet med ett par veckor men fick duga ändå för jag hade bestämt mig för att ge mig på att baka morotsfrallor. Vis av tidigare erfarenheter när jag inte fått degen att jäsa tog jag till grilltermometern för att mäta temperaturen på vattnet som jästen skulle lösas i och sedan tog jag till lite extra jäsningstid för att vara på den säkra sidan. Och nu har jag inte mindre än 20 morotsfrallor i frysen och två i magen!

morotsfrallor

Kanske har jag till och med fått blodad tand och köper hem mer jäst för att baka något annat en annan dag!?

Recept på morotsfrallor

50 g jäst
5 dl vatten
1 dl matolja
½ dl ljus sirap
½ tsk salt
4 medelstora grovt rivna morötter (ca 4 dl)
3 dl havregryn
3 dl grahamsmjöl
ca 9 dl vetemjöl (kan behövas lite mer om morötterna är vattniga)

Gör så här:

1. Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader (eller 41 och låt det kallna till 37 grader) och blanda i jästen.
2. Blanda ner olja, sirap och salt.
3. Rör ner de rivna morötterna, havregrynet och grahamsmjöl.
4. Blanda sist ner vetemjölet lite åt gången,  arbeta ihop till en fast deg tills den släpper från kanten på bunken.
5. Låt jäsa under duk, ca 30 min (min deg jäste nog närmare 45 minuter).
6. Häll upp degen på ett mjölat bord och dela i jämna bitar som du sedan formar till runda, något tillplattade bollar. Låt jäsa på plåt under bakduk ca 20 min.
7. Grädda frallorna 10 minuter i en ugn som är 220 grader varm . Låt sedan bröden svalna under bakduk.

morotsfrallor

Månadssummering Februari

Publicerat den av

Ett kort bokslut över årets kortaste månad.

Jag har under månaden vikarierat på två olika platser och gått ett ”intro” på en tredje arbetsplats. Har även hunnit med att dra på mig en ordentlig förkylning som fortfarande inte har gett med sig.

månadssummering växthus

Det har snöat en hel del och månaden avslutades med några rejält kylslagna dagar även om solen gjorde sitt bästa för att värma.

virka skål

Jag har virkat disktrasor och skålar och sen har jag även hunnit med att vara lite kreativ med annat mellan varven. Träningen har i princip uteblivit, mest på grund av förkylningen och jag har gjort ett seriöst försök att bli av med mitt nikotinberoende (går väl så där kan jag erkänna).

februari

Månaden avslutades med tårar när min 80-åriga mormor oväntat somnade in under helgen. ♥

Vårtvinterhelg

Publicerat den av

Att somna i fåtöljen med en tjugofemkilos hund i knät, innan sista bidraget på melodifestivalen, en lördagskväll var precis vad jag gjorde igår. Jag tror att mitt sömnkonto behövde fyllas upp efter ett par dagar med många intryck och några nätter med mindre sömn. Sen blir man också trött av att vara ute, speciellt den här årstiden har jag märkt.

pimpelfiska

På morgonen i går åkte vi till en grannby för lite pimpelfiske. Det var så kallt i luften att det ångade ur pimpelhålen. Fiskarna nappade inte så bra men vi fick oss en öring till lunch i alla fall.

pimpelhål

Vädret verkar bli vackert idag igen och vi ska försöka ta oss ut i friska luften så fort solen har börjat värma.

Bilder ur arkivet – Svamp

Publicerat den av

Dags igen för en titt på bilder ur mitt bildarkiv. Idag fokuserar vi på svamp. Jag har mest fotat de oätliga svamparna, de ätliga plockar jag förmodligen innan jag hunnit fota och sedan har jag en liten ”regel” om att inte fota så mycket när jag plockar svamp. Mest av rädslan att någon ska kunna se på mina bilder var mitt bästa svampställe är, man vet ju aldrig vem som läser här på bloggen!

Så här kommer ett gäng bilder från de gångna åren där jag haft svampar framför kameralinsen.

svamp flugsvamp svamp minisvampar svamp flugsvamp

Jag tycker flugsvampar är så himla vackra, i alla fall när de är lagom stora och lämpligt färska.

Att vilja få till en förändring

Publicerat den av

För några veckor sedan såg jag och sambon dokumentärfilmen Cowspiracy. Filmen var en riktig ögonöppnare för mig, jag hade faktiskt aldrig förstått hur stor klimatpåverkan köttproduktionen har. Det var nästan så att jag blev illamående. Visst är filmen väldigt ”amerikansk” och kanske lite för överdriven bitvis. Men jag har fattat poängen och den lyder att vi måste dra ned på vår konsumtion av kött. Och det gäller alla!

En av anledningarna till att man skövlar regnskog är för att göra plats där man kan odla spannmål till kossorna som ska bli din middag. (Och jag som trodde man skövlade regnskog för att träden är vackra som köksbord, typ) Det är ju helt absurt egentligen att på vissa platser i världen svälter folk medans man på andra platser i världen gör allt för att kunna odla mat till djur som man ska äta upp, när man istället kunde odla mat till människor som svälter.

Efter att jag sett filmen hade jag känslan av att jag ville bli vegetarian, eller vegan, på direkten. Så här några veckor senare så funderar jag fortfarande över hur jag ska minska min köttkonsumtion.

I Sverige konsumerar vi i genomsnitt 87 kilo kött per person och år. (Källa: Naturskyddsföreningen)

87 kilo! Om vi för enkelhetens skull säger att man får ut 174 kilo kött från ett slaktat djur och i Sverige är vi 9,85 miljoner personer. Det innebär att det behövs nästan fem miljoner djur för att tillgodose vår köttkonsumtion PER ÅR! Och alla dessa fem miljoner djur ska ha sin mat också, dessutom är djurens slaktålder väldigt olika, det innebär att en del av djuren ska ha mat i flera år innan de slaktas…. Illamående var ordet.

hållbarhet klimatpåverkan

Vad kan man göra själv?

Så här resonerar jag:

Steg ett, minska konsumtionen av kött. Jag behöver inte bli vegetarian på heltid men om jag medvetet väljer bort kött några gånger i veckan har jag kommit ganska långt.

Steg två, leta efter kravmärkt kött. Sverige behöver betande djur för att hålla landskapen öppna, det finns gårdar som säljer kött från djur som nästan uteslutande är naturbetande. Kött från vilt räknas också som ett klimatsmart alternativ.

Steg tre, sluta köpa kött som inte är svenskt. (Har du funderat på varifrån skinkan du lägger på frukostmackan kommer? Eller köttet i pyttipannan du köpte från frysdisken? Var tror du köttet på pizzan hos pizzerian kommer i från? ). Genom att handla Svenskt kött gynnar man inte den utländska köttproduktionen som i många fall har större klimatpåverkan än den svenska.

Det är ändå vi konsumenter som sitter på makten. Det är vi som måste genomföra förändringen, minska konsumtionen, för att också produktionen ska minska.